El mercado de productos de bollería congelados supera los 500 millones de euros y Ferrero ha decidido apostar por él adquiriendo la empresa de Campania Fresystem, que además de producir para terceros también distribuye bajo la marca Cupiello
Ferrero sale de compras y anuncia la adquisición de la campana Fresystem, empresa especializada en productos de panadería congelados , también distribuidos bajo la marca Cupiello.
Desde 2015, esta es la 16ª adquisición del gigante de Alba y el segundo centro de producción en Campania, junto con la histórica planta de Sant'Angelo dei Lombardi en la provincia de Avellino.
UNA EMPRESA FAMILIAR
Fresystem, fundada en 1983 y adquirida por la familia Simioli en 1991, está dirigida por Imma Simioli y, por el momento, Ferrero no parece tener intención de cambiar la estructura empresarial actual, que también incluye a los demás hermanos y hermanas.
Condecorado con el título de caballero del trabajo por el presidente de la República, Giorgio Napolitano, en 2012, Simioli ha convertido a la empresa en socia de las mayores empresas del sector de la restauración, distribuyendo en 100.000 puntos de venta en Italia.
Mientras que la planta de producción está ubicada en Caivano, en la provincia de Nápoles, las oficinas comerciales y administrativas están en la capital de Campania, a lo largo de la Riviera di Chiaia.
QUÉ HACE FRESYSTEM
Fresystem es una empresa especializada en la producción y comercialización de productos de panadería congelados, dulces y salados, típicos del desayuno italiano.
“La fuerza de Fresystem –escribe Ferrero en una nota– es el uso de ingredientes nobles, incluida la exclusiva masa madre fresca, mantenida y regenerada diariamente en un área dedicada de la fábrica, combinada con procesos y tecnologías de producción innovadoras”.
La producción incluye dos líneas: una división co-packer para producción de terceros, capaz de asegurar grandes volúmenes y ofrecer la posibilidad de personalizar los productos; y una división comercial directa, con la marca Cupiello.
PARA LOS QUE PRODUCEN
“Uno de cada cuatro croissants vendidos en Italia proviene de la fábrica de Fresystem”, escribió Repubblica . “En Autogrills, cafeterías y restaurantes, para las grandes marcas de alimentación, desde Unilever a Nestlè pasando por Chef Express, hasta McDonald's y ahora en colaboración con otras marcas más exquisitamente italianas”.
Para Ferrero ya produce muffins de Nutella desde 2021 que se pueden encontrar por ejemplo en el Autogrill y en McDonald's.
En 2016, el diario Roman informó que las exportaciones representaron el 8% de la producción y llegaron a Alemania, Francia, Suecia, España, Hungría, Polonia, Bulgaria, los países bálticos, Malta y Libia.
FRESISTEMA EN NÚMEROS
La empresa con sede en Caivano tiene una capacidad de producción anual de más de 40.000 toneladas, más de 1 millón de piezas al día para más de 400 referencias en total.
Fresystem cerró 2021 con una facturación de 60 millones de euros.
LA ADQUISICIÓN POR FERRERO
La adquisición, según afirma el fabricante de Nutella, se enmarca en el camino de crecimiento estratégico de Ferrero en el mercado ampliado de snacks dulces y se sitúa en un segmento con alto potencial.
“El mercado de las barras de desayuno es una integración de la oferta de productos dulces que hasta ahora solo se refería al desayuno en casa. El mercado de productos de panadería congelados vale más de 500 millones, entre bares y grandes cadenas”, lee el Corriere della Sera .
Se espera que la transacción, sujeta a las condiciones de cierre habituales, se cierre en los próximos meses. Los términos del acuerdo no fueron revelados.
Ferrero, recuerda Milano Finanza , genera “alrededor de 13 mil millones en ingresos y mil millones en ganancias al año, con 32 plantas y casi 40,000 empleados fuertes. Giovanni Ferrero, el presidente ejecutivo, controla solo alrededor del 76% y cuenta con la asistencia en la gestión del director ejecutivo Lapo Civiletti. En una reciente reestructuración empresarial, el grupo fue valorado en 32.500 millones.
Esta es una traducción automática de una publicación publicada en StartMag en la URL https://www.startmag.it/economia/ferrero-inzuppera-i-cornetti-campani-di-cupiello-fresystem/ el Fri, 03 Feb 2023 09:51:06 +0000.